Unsere Weinlagen

Unsere Weinberge befinden sich rings um Birkweiler überwiegend in der Weinlage Kastanienbusch, aber auch Mandelberg und der Grosslage Königsgarten. Sie liegen meist als Terrassen oder Steillagen an den bis zu 30 Grad steilen Hängen und ziehen sich bis auf 300 m Höhe.

Besonders erwähnenswert ist der Umstand, dass in der Weinlage Kastanienbusch mehrere Bodenformen dicht nebeneinander liegen und so oftmals eine Rebsorte in benachbarten Weinbergen auf unterschiedlichen Gesteinen wächst. So entstehen hier innerhalb einer Rebsorte bemerkenswert differenzierte Weine. Auch verlangen die schwierigen Böden den Reben übers Jahr allerhand ab, sodass auch hier das Entstehen facettenreicher und charaktervoller Weine begünstigt wird. Der Kastanienbusch liegt zudem in einem geschützten Talkessel, mit oftmals von der Umgebung unabhängigem eigenem Klima.

Die vorherrschenden Bodenformen der Birkweiler Lagen sind das Rotliegende, der Buntsandstein und der Muschelkalk, die vor rund 180-250 Millionen Jahren entstanden sind.